individual series
Unsere fünf Brauer sind sich nicht immer einig, was als nächstes gebraut werden sollte. Genau dafür gibt es die Individual Series: Abwechslungsweise schreiben wir Rezepte für ein Bier, Cider oder Met, welche wir uns selber ausgesucht haben.
Die Individual Series erlaubt uns Kreativität und Einzigartigkeit, und es werden Biere gebraut, deren Zutaten man teilweise nicht in einem Bier erwartet hätte.
honeybadger
Leandros letzte Individual Series war ein Double New England IPA, welches durch seine Zugabe von Honig einen speziellen Charakter erhalten hat. Die verwendeten australischen Hopfen machen das Bier zu einem Genuss für die, die gerne starkes und hopfiges Bier mögen.
8.7% ABV / 40 IBU / 12.4 EBC
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german pale ale
Nik kehrt in seiner letzten Individual Series zu seinen Wurzeln zurück. Sein German Pale Ale überzeugt mit seiner Hopfennote, die nur durch deutsche Hopfen entstanden ist. Besonders stechen die neuen deutschen Aromasorten Callista, Monroe und Solero heraus.
leider nicht mehr verfügbar!
5.4% ABV / 42 IBU / 11.2 EBC
erdbeeri hannes bier
Wir mögen alle sehr gern Erdbeeren. Aber noch lieber mögen wir Johannisbeeren. Denn genau mit diesen wurde dieses Sour Beer hergestellt, das seinen Namen durch einen lustigen Versprecher von Tobi’s Sohn Flynn erhalten hat. Durch seine fruchtige Note und seine Leichte überzeugt das Bier sogar die, die sonst nicht so gerne Sours haben!
6.0% ABV / 27 IBU / 11 EBC
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them witties
Bei diesem belgischen Wit entschied sich Ueli für einen speziellen Kick: dem Bier wurde neben Hopfen und Malz auch noch Limette und Chilis zugegeben. Eine angenehme Schärfe im Abgang überrascht das Bier diejenigen, die gerne einmal etwas anderes probieren.
5.3% ABV / 13 IBU / 7.1 EBC
mango no. 5
New England IPA und Mangos - eine klassische Kombination, die auch bei Vali Anklang gefunden hat. Das Mango No. 5 erhält seinen Namen durch die fünf hinzugefügten Mangos und das Aroma wird durch die verwendeten Hopfensorten perfekt ergänzt.
leider nicht mehr verfügbar!
7.7% ABV / 51 IBU / 10.8 EBC
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